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アカシアの生はちみつ
商品詳細

アカシアの生はちみつ


オーガニックはちみつ
天然由来はちみつ
低い水分含有量



「美味しくて、健康と美容にも良い!」と人気のオーガニックはちみつ。

天然由来の飽きの来ない甘さと、ビタミンやミネラルなどの栄養成分がたっぷりのはちみつは、

ダイエットや健康増進に欠かせない食品の一つです。
このオーガニックはちみつを製造するのは、イタリア・トスカーナに本拠地を置く

ヴァンジェリスティ社。1929年設立の同社は老舗として有名です。

はちみつの採取地も、同社の本拠地があるトスカーナが中心で、

ここは別名「イタリアの緑の心臓」と称されるほど自然が豊かなことで知られています。

 



生のミツバチたちは、美しい花畑や森林を飛び回り、花から花へと蜜を集めます。

環境の影響を受けやすいミツバチは、土壌汚染や大気汚染のある場所では生きていけないデリケートな生き物です。

そのため養蜂家たちは、細心の注意を払ってミツバチの健康状態や周囲の自然環境をチェックしながら、巣箱から花蜜を採取します。

大地の恵みを凝縮した花蜜は、ミツバチの分泌物が加わることでビタミンやミネラルといった栄養成分が豊富に含まれています。

ヴァンジェリスティ社では、この花蜜を「クルード(イタリア語で“加熱しない”の意味)」という伝統の製法により、非加熱のまま38℃の温度で瓶詰めを行います。

はちみつは40℃を超えると成分が変化して風味が損なわれるため、昔ながらの製法がかたくなに守られているのです。
 



インド、スリランカで伝統医療として生活に根付いているアーユルヴェーダ。最古の医学とも呼ばれております。

アーユルヴェーダでは蜂蜜を40℃以上に加熱するとアーマ(毒素)がたまるといわれております。

実際に最近の発表では40℃以上から徐々に老化の原因となるAGEs(終末糖化産物)が増えるというのがわかってきております。

商品番号 00410
商品名 アカシアの生はちみつ
販売価格 2,123円
税別価格 1,966円
容量 250g
送料区分 送料別
配送タイプ 普通
在庫数

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